O famoso Pastel de Belém

Não tem como ir à Lisboa e não provar esse doce porque é muito bom, mesmo! Só de olhar e lembrar já dá água na boca.

Acredita-se que o Pastel de Belém surgiu no século XIX e foi criado pelos monges do Mosteiro dos Jerônimos, localizado em Belém, um bairro de Lisboa.

Na época eles utilizavam farinha de trigo e clara de ovo para fazer as hóstias e o doce foi criado justamente para aproveitar as gemas que sobravam.

O Pastel de Belém só é vendido em um lugar (localização aqui) e a receita é guardada a sete chaves. Já os Pastéis de Nata são vendidos em toda Portugal.

Os dois são bem parecidos mas particularmente eu gostei mais do Pastel de Belém porque ele tem uma casquinha bem fininha e crocante, além do creme ser um pouco mais consistente. Aconselho também a comê-lo bem quente e com um cafezinho ☕

#pasteldebelem #pasteldenata #docesdelisboa